Présentation
Périgord Farine – Minoterie Allafort est une entreprise familiale depuis 1929, trois générations de meuniers se succèdent pour produire des farines aux attentes des professionnels et des consommateurs. Elle est constituée de deux Moulins un à Leymeronnie et un à La Forge ainsi que l’usine de conditionnement. C’est une entreprise très moderne qui emploie 35 salariés plus des intérimaires et fonctionne 6 jours sur 7 24h sur 24.
Elle est spécialisée dans la production et le conditionnement des farines et apporte une large gamme de produits à ses différents clients : boulangeries artisanales, grandes surfaces, professionnels de la restauration et industriels et de la ménagère
